【節約！簡単！ダイエットレシピ集】料理初心者でも簡単に作れる電子レンジやめんつゆを使った料理集

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ブロッコリーとちくわの中華風サラダ

ブロッコリーとツナのごまあえ

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ブロッコリーとちくわの中華風サラダ

電子レンジで加熱したブロッコリーを中華風ドレッシングでいただきます。

■材料（2人分）
ブロッコリー　150g
ちくわ　2本
塩　少々
A
　しょうゆ　小さじ2
　酢　小さじ2
　砂糖　小さじ1/2
　ごま油　小さじ1/2

■作り方
1. ブロッコリーは小房に切り分け、さらに半分に切る。ちくわは斜め切りにする。
　 耐熱ボールにブロッコリーを入れ塩を振る。電子レンジ300Wで約5分加熱する。
2. そのままラップをはずさず冷ます。冷めたらボールの下にたまった水分を切る。
3. ちくわを加えて混ぜ、器に盛って混ぜ合わせたAのドレッシングをかける。

■コメント
ブロッコリーは強（600W）で加熱するより弱（300W）で加熱した方がパサパサせずおいしくなります。
ブロッコリーは茹でるとビタミンCや旨みが水の中に溶け出てしまいますが、電子レンジで加熱すると栄養の流出を抑えることができます。
ブロッコリーの大きさや硬さの好みによって加熱時間を調節してください。
電子レンジを使い、油を控えめのドレッシングで作った簡単ダイエットサラダです。

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ブロッコリーとツナのごまあえ

電子レンジで加熱したブロッコリーにツナを加えて作る簡単ごまあえです。

■材料（2人分）
ブロッコリー　150g
ノンオイルツナ缶　1/2缶
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1
白すりごま　大さじ1
塩　少々

■作り方
1. ブロッコリーは小房に切り分け、さらに半分に切る。
　 耐熱ボールに入れ塩を振る。電子レンジ300Wで約5分加熱する。
2. そのままラップをはずさず粗熱を冷ます。粗熱が冷めたらボールの下にたまった水分を切る。
3. ツナ、めんつゆ、白すりごまを加えて和える。

■コメント
ブロッコリーは強（600W）で加熱するより弱（300W）で加熱した方がパサパサせずおいしくなります。
ブロッコリーの大きさや硬さの好みによって加熱時間を調節してください。
材料も調味料も少なく、電子レンジを使っているので簡単にできる節約レシピです。
ツナ缶はダイエット用にノンオイルのものを使って低カロリーにしています。

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