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かぶのダイエットレシピ
かぶのさっぱりピリ辛漬け
かぶとブロッコリーのごまマヨサラダ
かぶとレタスの中華風サラダ
かぶのさっぱりピリ辛漬け
かぶをお酢を使ったピリ辛調味料で浅漬けにしました。
■材料（2人分）
大かぶ 200g
万能ねぎ 1束5cm分
A
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
ラー油 数滴
■作り方
1. かぶは皮をむいて1〜1.5cm各に切る。万能ねぎは小口切りにする。
2. ボールにかぶ、万能ねぎ、調味料を加えて混ぜ合わせ、1時間ほどおいて味をなじませる。
■コメント
ラー油の風味がきいたピリ辛いの簡単浅漬けです。
コリコリとした食感がおいしい、おつまみにもぴったりのダイエットレシピです。
万能ねぎがなければ、ねぎの白い部分を使ったみじん切りでもいいです。
かぶとブロッコリーのごまマヨサラダ
マヨネーズのまろやかさとごまの風味をプラス。
■材料（2人分）
小かぶ 3個（180g）
ブロッコリー 40g
塩 小さじ1/2
カロリーオフ マヨネーズ 大さじ1
白すりごま 大さじ1/2
■作り方
1. かぶは皮をむいて縦に8等分し、塩をふって10分ほどおき、水けを絞る。
2. ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、塩 少々（分量外）を振る。
ラップに包み、電子レンジ300Wで約1分半加熱し、粗熱を取る。
3. ボールにかぶとブロッコリーを合わせて、マヨネーズ、すりごまを加えて和える。
■コメント
少量のブロッコリーはお湯を沸かして茹でるのは時間がかかて面倒なので、電子レンジで加熱しました。
シャキシャキのかぶの歯ごたえがおいしい簡単サラダです。
かぶとレタスの中華風サラダ
シャキシャキのレタスとごま油の風味がポイント。
■材料（2人分）
かぶ 2個（120g）
レタス 40g
塩 小さじ1/4
A
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
■作り方
1. かぶは皮をむいて厚さ5mmのくし形に切り、塩をふって10分ほどおき、水けを絞る。
2. レタスは洗って食べやすい大きさにちぎり水気をよく切る。
3. ボールにかぶとレタスを合わせて、混ぜ合わせたAを加えてあえる。
■コメント
Aのドレッシングは食べる直前にかけてあえてください。
ドレッシングはダイエット用に油を控えめにしました。
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